Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pie, calabaza, preparado comercialmente.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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50.39 g
|
50.39%
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La energía (calorías)
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243 kcal
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Energía (julios)
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1015 kJ
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Proteína
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3.9 g
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3.9%
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lípido total (grasa)
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9.75 g
|
9.75%
|
Ceniza
|
1.14 g
|
1.14%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
34.83 g
|
34.83%
|
Fibra, dietética total
|
1.8 g
|
1.8%
|
Azúcares, total de
|
18.88 g
|
18.88%
|
sacarosa
|
9.3 g
|
9.3%
|
La glucosa (dextrosa)
|
3.78 g
|
3.78%
|
Fructosa
|
2.85 g
|
2.85%
|
Lactosa
|
2 g
|
2%
|
Maltosa
|
0.95 g
|
0.95%
|
galactosa
|
0.01 g
|
0.01%
|
Almidón
|
10.73 g
|
10.73%
|
Calcio, Ca
|
64 mg
|
0.06%
|
Hierro, Fe
|
0.9 mg
|
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El magnesio, Mg
|
14 mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
81 mg
|
0.08%
|
Potasio, K
|
167 mg
|
0.17%
|
Sodio, Na
|
239 mg
|
0.24%
|
Zinc, Zn
|
0.39 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.148 mg
|
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El manganeso, Mn
|
0.227 mg
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El selenio, Se
|
5.4 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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|
tiamina
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0.177 mg
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Riboflavina
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0.124 mg
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La niacina
|
1.107 mg
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Ácido pantoténico
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0.452 mg
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La vitamina B-6
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0.063 mg
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El folato, el total de
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26 µg
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Ácido fólico
|
16 µg
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El folato, comida
|
10 µg
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El folato, DFE
|
37 µg
|
|
La colina, el total de
|
37.5 mg
|
0.04%
|
betaína
|
7.3 mg
|
0.01%
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Vitamina B12
|
0.35 µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
448 µg
|
|
retinol
|
334 µg
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Caroteno, beta
|
1023 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
686 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
3 µg
|
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La vitamina A, IU
|
3434 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
20 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.76 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.05 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
3.49 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
1 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.01 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
|
Vitamina D
|
2 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
13.2 µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
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|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.988 g
|
1.99%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.007 g
|
0.01%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.001 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
|
13: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.027 g
|
0.03%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.107 g
|
1.11%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.81 g
|
0.81%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.013 g
|
0.01%
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.023 g
|
0.02%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.6 g
|
4.6%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.033 g
|
0.03%
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
4.567 g
|
4.57%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.77 g
|
1.77%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
1.65 g
|
1.65%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.117 g
|
0.12%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
|
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20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.003 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
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21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0 g
|
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22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Colesterol
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26 mg
|
0.03%
|
triptófano
|
0.048 g
|
0.05%
|
treonina
|
0.154 g
|
0.15%
|